由广东溢多利生物科技股份有限公司主办的“生物酶技术在工业领域的应用高端论坛”于3月30日在广东省珠海市举行。中国生物发酵产业协会副理事长兼秘书长王洁致欢迎词，溢多利副总裁冯国华博士主持大会。我校九三学社副主委、学校四川省院士（专家）工作站副主任宗绪岩博士受邀参会并作大会报告。
宗绪岩博士在大会上做了“现代酶学在传统发酵行业的应用”的报告，介绍了我国传统食品的各个领域的酶制剂使用情况，同时对上述传统发酵食品领域酶制剂的应用原理及作用效果进行了详细的分析，为我们在传统食品领域引入现代化生产方式、提高产品生产稳定性、生产效率等提供了值得参考的思路。
中国工程院院士陈坚教授、南京林业大学博士生导师戴红旗教授、广东溢多利生物科技股份有限公司研究院副院长、生物工程研究院院长李阳源博士，江南大学博士生导师孙付保教授分别在大会上作主题报告。
本次活动旨在响应国家“绿色智能制造”战略落地施行，解决现实生产中存在的各种酶学领域的技术问题。来自国内外生物酶制剂、生物医药和动物营养与健康等相关的高校、科研院所、企业近千人参会。
