3月18日，下午3点，自贡市统战部副部长，市民宗局局长李绪延率副局长许明刚及自井区民宗办领导一行，到我校检查学生食堂清真窗口建设情况，关心了解少数民族学生的就餐需求。
李绪延一行在学校统战部副部长明星敏、后勤总公司副总经理冯治平的陪同下察看了我校清真窗口示范点营盘食府二楼的清真食堂。大家一边仔细参观清真食堂的环境、设施以及经营的菜品、价格，一边认真听取后勤总公司饮食中心主任铁列平详细介绍营盘校区清真食堂筹建的经过、经营的模式以及经营的状况。随后，检查人员同后勤总公司相关人员及经营商三方进行交流座谈，进一步了解清真食堂运行几个月来的经营状况、学生就餐情况、学生满意度和经营中的问题和困难。
通过现场考察和座谈交流，李绪延首先对我校党政重视少数民族学生工作，真切关心少数民族学生，政策落实到位，行动迅速，以优惠的政策，为经营者提供宽松的环境条件满足学生需求的做法表示赞赏和肯定。随后李绪延、许明刚两位局长分别向大家宣传国家的有关民族政策，并针对目前经营的困难和问题与大家一起进行商讨。大家纷纷想办法，出主意，提出有利于清真食堂持续经营的合理化意见和建议，以期帮助经营商走出困境。
营盘校区清真食堂是2014年9月初，学校为满足营盘校区有穆斯林饮食文化习俗的少数民族学生就餐需求而开办的。开办清真食堂，除要满足学生食堂的基本要求外，还要符合清真菜品原材料进货专一、管理专区、专间、操作专人等特殊要求。因此学院研究决定，在原各校区设立清真窗口的基础上，向社会公开招引有清真办餐资质的经营者在营盘校区试点开办清真食堂。经过2个多月的运行，目前“原材料成本高，就餐人员少，经营状况不好”是面临的最大困难。因此大家就“如何能保持清真食堂的延续办餐，满足少数民族学生持续的就餐需求”等问题提出解决办法。此外，大家还对经营商子女入学困难等情况进行关心、了解，表示愿积极协调，帮助他们解决后顾之忧，以进一步促进校园和谐，增强民族团结。
